2023年6月にオープンしたこのお店はMIRRORのLokman、AltonそしてERRORの阿Deeの3人が開いたタイレストランだ。
場所は旺角（モンコック）彌敦道（ネイザンロード）558-560號譽發廣場4樓。入口はあまり目立たないオフィスビルのようで、エレベーターの前の看板にようやく名前を見つけた。
４階で降りるとすぐにレストランの入口だ。
価格帯はそれほど高くなく、特にランチは飲み物付きでも100HKDしない。なので制服姿のJKもちらほらいた。
ランチメニューの中から海鮮チャーハンをオーダーする。オーダーはテーブルに置いてあるQRコードから。
予想以上においしい。大きなエビがごろごろあって、レーズンの甘酸っぱさと、カシューナッツの歯ごたえがアクセント。肉鬆（肉でんぶ）が山盛りなのが香港っぽい。隣のキノコのスープも見た目に反してまったく辛くない。辛い物が食べられない私にはありがたい。
テラス席もあって、そこは喫煙OKらしく灰皿が置いてあった。
MIRRORのメンバーが手掛けた飲食店といえば、AKが兄と共同でオープンしたラーメン店「日暮家‧麵匠」も有名。
これは去年の写真。中まで入っていない。
しかし知名度だけで飲食店を続けるのが難しいのは日本も香港も同じ。AKが以前手掛けた日本食レストラン「影の鳥」や、JerとJeremyが共同でオープンした日本レストラン「幻 Maboroshi」は既に閉店となっている。
コロナ後、老舗のレストランでもどんどん閉店に追い込まれている中でどこまで続けられるか。
次も是非来てみたい。
