今日は旧暦の５月５日でちまきを食べる日である。この日大家さんの家は１３０個作って近所におすそ分けしたが全然足りず更にたくさん作っていた。私にもナツメが入ったちまきを５個くれた。ちまきは中国各地で種類も違うが、台湾や南方は肉とかいろいろ入ったご飯系が多く、北京はなつめやあんこの単品が多い。調理法も蒸したり茹でたりいろいろ。デパート、スーパーではちまきの詰め合わせ豪華セットも用意され、年々豪華になっている。まさに第２の中秋節かというぐらいである。そのうち金箔入りのちまきとか売り出されたりして。
今日は旧暦の５月５日でちまきを食べる日である。この日大家さんの家は１３０個作って近所におすそ分けしたが全然足りず更にたくさん作っていた。私にもナツメが入ったちまきを５個くれた。ちまきは中国各地で種類も違うが、台湾や南方は肉とかいろいろ入ったご飯系が多く、北京はなつめやあんこの単品が多い。調理法も蒸したり茹でたりいろいろ。デパート、スーパーではちまきの詰め合わせ豪華セットも用意され、年々豪華になっている。まさに第２の中秋節かというぐらいである。そのうち金箔入りのちまきとか売り出されたりして。